为什么校园营养餐如此重要？

一项针对全国中小学生的调查显示，我国约有30%的学生存在不同程度的营养不良或营养不均衡问题，而合理搭配的校园营养餐可以有效改善这一状况。

拥有专业营养师，根据学生年龄特点和营养需求设计每周食谱。

建立食材采购台账，确保食材新鲜、安全、可追溯。

减少油炸、红烧等高油高盐烹饪方式，增加蒸、煮、炖等健康做法。

通过宣传教育，培养学生珍惜粮食、不挑食的好习惯。

家长应该怎么做呢？

关注学校食谱

了解孩子在学校吃了什么，在家进行合理补充和调整。

培养良好饮食习惯

教育孩子不挑食、不偏食，尝试接受各种食物。

准备健康加餐

可为孩子准备水果、酸奶、坚果等健康零食，避免高糖、高盐、高脂肪的零食。

做好早餐和晚餐

早餐要吃饱吃好，晚餐要适量且营养均衡。

鼓励参与食物选择

带孩子一起去菜市场、超市，教他们认识不同食物，了解食物营养知识。

餐盘里要有红（西红柿、红椒）、黄（玉米、南瓜）、绿（青菜、西兰花）、白（豆腐、米饭）、黑（木耳、黑芝麻）等多种颜色的食物。

每餐主食约一个拳头大小，蛋白质类食物约一个手掌心大小，蔬菜约两个拳头大小。

少喝含糖饮料，白开水是最好的选择，每天喝足6~8杯水。